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天津煎饼馃子协会称"五一"出标准 从天津走向全国的特色小吃(3)
时间:2018-04-25 19:36   来源:未知   责任编辑:凌君

宋冠鸣:我们查阅过相关资料,在1933年《大公报》上写的就是水果的“果”字,但我觉得“煎饼果子”是一个俗称,因为煎饼和馃子是两种食物,而“馃”是指“食”与“果”联合起来表示瓜果形状的糕点,馃子的“馃”字是有食字边的,只是在老百姓的使用中这个字被简化。目前,有许多煎饼店在起名时也使用“果”字。我认为,在这方面不需要刻意的规范,但应慢慢引导摊主了解与使用“馃”字。

天津煎饼馃子协会称五一将出标准 还会统一包装

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