你点的网红外卖可能是10天前做的 多个外卖网红店使用菜肴包(4)
时间：2018-08-08 16:02 来源： 环球网 责任编辑：凌君
滴滴外卖相关人员表示：
“目前，很多知名餐饮商家都在采用菜肴包、中央厨房等复热手段进行餐品制作。平台对此并没有权力进行强制限制，但会积极查验其餐品安全性和完整性。”至于是否公示告知该餐品是否属于复热餐品，“需要商家和相关部门的明确授权。”
美团外卖平台认为：
从现行法律法规来看，并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。
“美团外卖平台在符合法律法规的前提下，允许餐饮商户通过菜肴复热的方式进行生产、售卖。同时，一旦发现餐饮商户在相关操作过程中出现不规范操作，我们也会要求商户整改并进行处罚。”
食药监局：
新规鼓励明示餐食原料
成都市食药监局表示：“只要‘方便菜肴包’取得有效的食品生产许可证，是可以添加到米饭中的。”
至于外卖商家使用“方便菜肴包”超过了点餐人现炒的预期，“新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供明示餐食的主要原料信息，餐食的数量或重量，但并未做强制性规定，因为食品安全相关法规解决的是与食品安全相关的内容。”
律师说法
泰和泰律师事务所律师刘秀表示：
“很难界定是否侵犯了消费者的知情权。”根据《消费者权益保护法》规定，知情权包括生产地、日期、质量、规格等，并不包括食物的加工工序。
“当然，消费者以为是现场加工的，实际又不是——这种期望的落差是存在的，需要相关部门的界定。”
北京市君泽君(成都)律师事务所律师陈小虎却认为：
经营者使用复热包的行为，对于消费者来说超出了一般大众的消费认知，其没有对经营商品进行完整、准确告知，涉嫌侵害消费者的知情权。
“消费者可以《消费者权益保护法》等相关法律法规，通过向行政机关投诉或者向人民法院起诉的方式，维护自己的合法权益。”
(责任编辑：王擎宇)
