第十二届中国（四川）月饼节暨烘焙食品博览会
时间：2012-09-10 07:37 来源：华西都市报 责任编辑：毛青青
第十二届中国（四川）月饼节暨烘焙食品博览会将于9月17日在成都沙湾会展中心隆重开幕。已成功举办十多年的月饼节，几乎已成为了成都人每年中秋节采买的必定行程。如今，四川月饼节也在悄然升级蜕变，逛展会不仅能买月饼，更是一次传统文化的互动之旅。
到月饼节体验传统文化
“到月饼节光是买几个月饼那就太没劲了，我们现在每次来逛都要耍上半天。”家住城东的蒋大爷是月饼节的忠实顾客，他告诉记者，最早到月饼节是图个选择多、价格实惠，后来是因为新鲜多、品质放心，现在已经成了他和家人过中秋的固定节目。
“现在大家都觉得中国的传统节日过得没得味道了，但中秋的味道我在月饼节上找到了。”蒋大爷说，这种味道不仅仅是凑热闹，还有对传统文化的传承，“现在我们家每次都是一起来逛，特别是要把孙子辈带来感受一下传统文化。像书画比赛、猜灯谜、学做月饼等都是特别好的活动。”
300公斤巨型月饼将亮相
记者从月饼节组委会了解到，今年展会将进一步把月饼文化与中秋文化相结合、与烘焙技术相结合，组织安排了月饼节开幕式、中秋烘焙大师创意表演赛、中国月饼王PK赛、港澳台品牌月饼推广、西部12省市集团采购周、烘焙技术讲座等活动。其中，月饼节开幕式将以中秋团圆为背景，以月亮月饼为意境，组织短小精干的月饼文化表演。
中秋烘焙大师表演赛将由台湾著名烘焙大师唐维钧主持赛程，各路高手将上演一场精彩的中秋食神对决，以中秋团圆为主题的“嫦娥奔月”、体现成都人文风貌的“宽窄巷子”等大型烘焙作品也将与市民见面。
值得一提的是，月饼王今年有望再创新纪录，并将延续让逛展市民免费分享的传统。记者打探得知，新冠已经计划推出一个重300公斤、直径1.4米的祈福大月饼，最终谁将拿下最后的月饼王还要等到现场去揭晓。 华西都市报记者童星燕
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