湖北省确立的虾、蟹、鳝三个“百亿元”产业目标，小龙虾用力一蹦，率先实现。昨省水产局发布消息：据初步统计，今年四川省小龙虾养殖产值121.6亿元，首过百亿大关，比去年增长43%。小龙虾养殖、加工、流通、餐饮综合产值已超400亿元。省水产局负责人表示，下一步，将向综合产值千亿元目标进发。

　　科技提高养殖产量。四川省大力推广潜江“虾稻共作”高效养殖模式，小龙虾池塘标准化养殖亩均产量达124公斤，稻田养虾单产达78.5公斤。

　　街头餐饮消费拉动内需。今年四川省专营小龙虾餐馆数量达13724家，消费小龙虾16.8万吨。品吃小龙虾已成为一种独特的饮食文化。

　　出口创汇保持快速增长。截至10月底，四川省小龙虾出口近400个批次，出口量1.87万吨，出口创汇2.03亿美元，增18.5%。

　　一批农民养虾致富。四川省现有小龙虾养殖户96257户，其中亩纯收入超过2000元的占85%。监利县小龙虾产业造就了40多个百万富翁。

　　省委、省政府高度重视小龙虾产业发展。自2010年起，分三年共筹资1.8亿元，重点解决小龙虾苗种等瓶颈制约。今年四川省养殖面积达450万亩、产量34.75万吨，小龙虾批发市场均价每公斤35元，同比分别增长12.5%、15%和25%。

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