鸿茅，280年历史造就的中华老字号
时间：2019-06-25 00:12 来源：今日头条 责任编辑：毛青青
原标题：鸿茅，２８０年历史造就的中华老字号
鸿茅，２８０年历史造就的中华老字号
说起鸿茅药酒，很多人都知道它是一个老字号的药酒品牌。但是到底有多“老”，却很少有人深入了解过。实际上，鸿茅药酒从１７３９年诞生至今已经有了２８０年的发展历史。在这２８０年中，鸿茅药酒经历了繁荣和变迁，从一个普通的药酒变成了几乎人人都知道的药酒品牌。
鸿茅药酒：始创于１７３９
每一个品牌的诞生，都有一个令人称道的故事，鸿茅药酒同样也是如此。鸿茅药酒是“走西口”文化的产物，晋商在走西口中发家致富，也将这时期内地的语言、文化教育、民间戏曲、农耕技术、民俗传统、各种手工制作技艺等晋文化传播到塞外。
鸿茅药酒的创始人王吉天也是“走西口”中的一员，他出生于山西的医药世家，精研中医中药多年。清乾隆年间，王吉天来到厂汉营，被这里秀美的山水和遍地药材所吸引，举家迁居至此。１７３９年（乾隆四年），王吉天依据自己多年的行医精研，以人参、肉桂、豆蔻、红花、肉苁蓉、沉香、川芎等六十余味药材为组方，用酒调制，加赤糖、冰糖、红曲等辅料，经“选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩”八步工艺流程，始创鸿茅药酒。
鸿茅药酒：２８０年的发展历史
鸿茅药酒开始并不是这样的名称，而是叫“红毛酒”。在王吉天创立了之后，“红毛酒”的疗效帮助众多患者改善了病症，随后便得到了发展。１８３０年，红毛酒传到清宫中，为皇室所用，一时名声大振，成为名贵产品；１９１２年（民国元年），清朝时期产销红毛酒的诊所“崇德堂”转为商业字号“隆盛荣”。
如果遍寻历史户籍的话，会发现很多古籍上都有关于鸿茅药酒的记载。１９３５年，《馁远分县调查概要》记载：厂汉营所产之酒，甚为著名，究其所为贵者因其能治病耳。１９３７年，《馁远通志稿》记载：红毛酒为本县之特产，色如胭脂，香浓味醇。妇女有患腰腿疼痛者，饮之每奏奇效。紧接着在１９４９年，厂汉营成立供销社，红毛酒在原地用原方继续生产；１９６２年，县政府正式成立凉城县红毛酒厂。１９７２年，因出口需要，“红毛酒”正式更名为“鸿茅酒”。
在更名为鸿茅酒之后，鸿茅药酒的发展势头愈演愈烈。1974年，“鸿茅祛风酒”代表内蒙古中药参加第35届中国进出口商品交易会，销往海外；1997年，鸿茅药酒载入《中华人民共和国卫生部药品标准（中药成方制剂）》第14册；2011年，“鸿茅”品牌被国家商务部认定为“中华老字号”；2014年，“鸿茅药酒配制技艺”入选《第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录》。时至今日，鸿茅药酒已经多次入选非物质文化遗产名录，获得了国家和消费者的认可。
虽然如今流传下来的药酒品牌并非只有鸿茅药酒这一个，但是在这些品牌中，鸿茅药酒见证280年的岁月变迁，治愈无数患者疾病而积累的口碑却是其它药酒品牌所没有的。在这280年中，鸿茅药酒不断得到沉淀和发展，相信它也将继续传承下去。
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