这些家常菜比钙片都强N倍 春季宝宝长个一定要吃！(2)
时间：2016-03-29 16:58 来源：川北在线整理 责任编辑：沫朵
3.锅内放清水和盐，将面条煮熟。
4.把酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上，撒上葱末即可。
三、黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
食材：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法：
1.黄豆提前浸泡半天。
2.油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒。
3.加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
4.加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。
四、紫菜腐竹汤
腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”， 钙含量也较高，两者结合煮汤可以补钙健骨。
食材：黄瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、盐。
做法：
1.腐竹提前用水泡开，洗净。
2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。
3.加入盐、紫菜搅匀关火，再撒入胡椒粉即可。
五、醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
食材：小油菜 、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油。
做法：
1.将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。
2.倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。
3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。
六、青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
食材：鸡蛋200克，青椒100克，猪油20克，盐3克，味精2克，香醋5克，大葱10克。
做法：
1.将青椒用清水洗净，去籽，切成块，将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。
2.锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出，锅内另加油烧热，放入葱花炝锅。
4.放入青椒丝和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋。
4.翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
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