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这些家常菜比钙片都强N倍 春季宝宝长个一定要吃!(3)
时间:2016-03-29 16:58   来源:川北在线整理   责任编辑:沫朵
  七、紫菜腐竹汤
 
  钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
 
  食材:紫菜、腐竹、盐、油、葱
 
  做法:
 
  1.腐竹提前掰成段,用水泡开,洗净。葱切段。
 
  2.有时间的就先把腐竹炒一下,再加水煮汤放紫菜。没时间的话就直接一起放进去煮开。
 
  3.出锅前放入盐、油,葱段。

  在吃美食补钙的同时,还需注意生活中有一些不良习惯会加速钙的流失:
 
  1.肉食太多
 
  猪肉、牛肉、羊肉等肉类是含钙量最低的食物。如果每顿饭都无肉不欢,吃很多肉,不仅会导致肥胖,还会造成膳食总蛋白质过剩,从而导致钙的流失。
 
  2.不吃粗粮
 
  谷物是钙及维生素D含量较高的食物,而维D是促进钙质吸收的重要营养物质。但在现在的饮食习惯中,人们往往以吃精细加工过的食物为主,很少吃粗粮谷物,而这种饮食习惯会影响钙的摄入量。
 
  3.食物太咸
 
  人体内的钙,是与钠一同从尿液中排出的,因此,如果盐吃的太多,尿钠排出的量也就多,同时,尿钙排出的量也会随之增多,从而导致身体内钙的流失。
 
  4.偏食
 
  食物中缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度,所以偏食也会影响孩子的骨骼生长发育和骨量,平时应多吃牛奶、鱼、虾、蚌、萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、各种豆制品等含钙丰富的食物。
 
  5.喝太多碳酸饮料
 
  就算喝碳酸饮料和缺钙没什么关系,但美国哈佛大学公共卫生学院研究人员发现,经常大量饮用碳酸饮料的青少年,特别是女孩,发生骨折的危险是不饮用这种饮料的青少年的3倍。所以,还是把这玩意儿戒了吧!
 
  6.活动太少
 
  现在容易禁锢孩子双腿的东西太多:学业、电视、电脑、手机——而骨骼系统的功能活动越多,肌肉越发达,骨骼吸收的钙也越多。
 
  如果能够多进行体育锻炼,通过肌肉收缩,使骨骼受力,可以预防肌肉萎缩和骨质疏松。
 
  而且经常进行适当户外活动,接受阳光照射,才会产生维生素D的生成和转化,对钙质的吸收有着至关重要的作用!

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